INFO Kadar Antioksidan dari Kopi

admin Apr - 28 - 2014 0 Comment

Apakah Anda Tahu?, “Kopi Memiliki lebih Banyak Antioksidan Dari Buah dan Sayuran??”. Orang Amerika mendapatkan lebih banyak antioksidan dari kopi dibanding sumber makanan lain, hal ini di ungkapkan Joe Vinson dari Universitas Scranton seorang pimpinan penelitian. Akan Tetapi tetap saja harus diperhatikan mengkonsumsi kopi dalam jumlah yang aman setidaknya 2 cangkir tiap hari sudah memberikan hasil yang diinginkan.
sementara sebagai alternatif yang tidak menyukai kopi dapat menggantinya dengan teh hitam, sebagai sumber antioksidan kedua yang juga banyak dikonsumsi. pisang, kacang kering atau jagung yang juga mengandung antioksidan tinggi dan bagus bagi tubuh.
Meski demikian bahwa kadar antioksidan yang tinggi pada suatu makanan atau minuman tidak selalu disimpan ke dalam tubuh dalam kadar yang tinggi pula.Semua bergantung pada bagaimana tubuh menyerap dan menggunakan antioksidan tersebut. Dalam penelitian Vinson dan rekan-rekannya menganalisa kadar antioksidan pada lebih 100 jenis bahan makanan termasuk buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, bumbu-bumbu serta berbagai jenis minyak dan minuman.Mereka kemudian membandingkan dengan data mengenai tingkat konsumsi masing-masing jenis makanan oleh orang Amerika. Hasilnya ternyata mengejutkan, karena kopi menduduki urutan pertama, baik dalam ukuran persaji maupun dalam frekuensi konsumsi.Walau banyak jenis makanan lain yang mengandung antioksidan tinggi namun tidak satupun yang menandingi kopi dalam hal tingkat konsumsinya.
anti oksidan juga terdapat pada aroma kopi. Saat anda minum kopi sebaiknya segera hirup aroma kopi dalam-dalam hingga paling lama 20 menit setelah di seduh, karena lewat dari 20 menit potensi antioksodannya akan hilang. Perlu di ingat!!! penciuman/ menghirup aroma hanya di lakukan untuk mendapatkan manfaat apabila anda merasa pusing dan mual, ketika melakukan hal ini . segera untuk tidak melakukan tips ini .!!

Advertisements
Categories: Khasiat Tanaman

Artikel Terkait Lainnya

TUMBUHAN KEMUNTING YANG KAYA ANTIOKSIDAN

Kemunting, Kaya Antioksidan Buahnya mempunyai biji kecil seperti jambu, tapi tidak terlalu mengandung air. Setelah bagian kepalanya dibuang, kemunting dapat langsung dimakan bersama kulitnya. Buah kemunting juga dapat diolah menjadi dodol , selai, dan sirup. Kemunting (Rhodomyrtus tomentosa), menurut Wikipedia, adalah tumbuhan berbunga di dalam keluarga Myrtaceae. Tumbuhan ini asli tumbuhan Asia Selatan dan Asia […]

10 Macam Sayuran Hijau dan Manfaatnya

Manfaat Sayuran Hijau – Untuk mendukung tercukupnya kebutuhan nutrisi dan serat sehari-hari, seseorang harus mengonsumsi sayur-sayuran hijau yang kaya akan manfaat. Seringkali orang kurang memperhatikan apa saja nutrisi yang terkandung dalam sayuran hijau, dan hanya berpikir manfaat satu-satunya sayur adalah sebagai serat untuk melancarkan pencernaan. Padahal, sayuran hijau memiliki sejuta manfaat yang lebih dari itu. Contohnya […]

TERNYATA BUAH DELIMA MERAH DAPAT MENCEGAH BEBERAPA PENYAKIT BERBAHAYA

  Kandungan zat penting pada tumbuhan delima merah (Punica granatum) sangat berperan dalam menangkal sejumlah penyakit berbahaya seperti penyakit jantung, kanker, diabetes, melawan penularan virus HIV dan sejumlah penyakit lainnya. Saat ini dalam berbagai jurnal kesehatan telah dipublikasikan manfaat tanaman delima merah, seperti dilansir oleh sejumlah media masa. Hasil peneltian para ahli menyimpulkan bahwa delima […]

8 Manfaat Daun Salam untuk Asam Urat Tinggi

Asam urat adalah sebuah penyakit yang menyebabkan sendi si penderita menjadi nyeri, terasa panas, meradang, dan bahkan bengkak. Asam urat menyerang area di beberapa bagian tubuh kita seperti di area sendi jari tangan, jari kaki, pergelangan kaki, dan juga lutut. Biasanya gangguan yang satu ini menyerang kelompok lanjut usia, namun sekarang asam urat tidak hanya […]

5 Manfaat Akar Bayam Untuk Kesehatan Tubuh

Bayam adalah tanaman hijau dengan daun berbentuk bulat berukuran tidak terlalu besar. Tinggi tanaman ini tidak lebih dari 30 cm. Akar bayam ada yang serabut ada juga yang akar tunggang. Akar bayam dipercaya tidak kalah berkhasiatnya dengan daun bayam. Akar bayam memiliki kandungan nutrisi antara lain : zat besi yang tinggi, protein, serat, dan berbagai […]